宥宥跟昊昊最喜歡吃的食物之一, 大概就是義大利麵了!

今天分享的這道義大利麵適合1.5歲以上的寶寶食用,

裡面因為添加了大量的洋蔥, 番茄, 雪白菇~ 還有超級

營養的first press酪梨油, 所以真是一道讓家長可以放心的讓寶寶

經常食用的家常料理喔! 我們家的孩子因為都非常的愛吃,

所以通常在周末有空的時候我就會準備這道義大利麵犒賞他們^^/

最重要的是, 這道料理並不難喔! 簡單又健康營養好吃是我做料理的最高原則!

**期待!! 好吃!!**

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 要準備的食材有:  (四人份)

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洋蔥一小顆---切碎

番茄兩小顆---切碎

雪白菇一包---切碎 

絞肉80元 (左右) ---先用一湯匙醬油醃過

花椰菜半顆---分成朵狀

起司

造型義大利麵

番茄醬

first press紐西蘭酪梨油

--->有廚神Nadia Liam加持過的, 煮菜時更有FU~

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步驟一: 

鍋子加熱後, 加入一湯匙fp紐西蘭酪梨油

(瞧! 那綠油油的顏色真營養的代表啊! 令人非常的賞心悅目)

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步驟二:

加入絞肉拌炒, 炒至8-9分熟即可盛起放置一旁備用

(看! 使用耐高溫的酪梨油炒肉, 真的一點油煙也沒有耶!~ 好幸福喔)

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步驟三: 

再加入一匙酪梨油, 將備好的洋蔥加入拌炒

(酪梨油使洋蔥也變成金綠色了, 好漂亮喔!)

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步驟四: 待洋蔥炒熟之後, 直接加入切碎的番茄拌炒

(這樣就已經香噴噴的羅~)

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步驟五: 待洋蔥跟番茄充分的拌炒過後, 再加入切碎的雪白菇均勻的拌炒

(看, 是不是很營養~)

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步驟六: 加入剛炒好的絞肉拌炒均勻, 然後加入一小碗水悶煮10分鐘

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悶煮中~ 這時候另外一邊可以開始準備滾水開始煮麵啦!

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步驟七: 加入義大利麵煮熟撈起 - 在這裡提醒大家, 這是我的義大利朋友教我的.

再烹煮義大利麵的時候,"一定"要加入一小匙的鹽巴水裡面,這樣麵才會容易熟

要不然總是要等到天荒地老麵才會爛. 這招真的很有效哦!

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步驟八: 待麵撈起之後, 可用同一鍋水開始煮花椰菜, 燙熟後撈起

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步驟九: 將剛剛悶煮好的義大利麵醬加入少許番茄醬 - 番茄醬的多寡就按照個人口味囉!

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步驟十: 擺盤組合 先將麵放於碗中, 再依序放入醬料跟起司, 最後放上花椰菜~

這道健康營養好吃都滿點的義大利麵就完成啦!

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瞧~~昊昊真的吃得很開心!! 看到孩子愛吃滿足的模樣, 真的很值得啦!!!

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宥宥也很開心的吃著~!! 當媽媽的真的很高興, 難得一餐中, 宥宥肯吃下大量的雪白菇! (哈哈哈!)

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家裡也有不那麼愛吃菇菇, 洋蔥類的孩子嗎? 不妨試看看這道料理喔! ^________^ 

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