依莎的育兒天地

在這個特別重視食品安全的時代, 大家所講求的不外乎要吃的"天然, 健康"!

所以, 今天要帶大家深入紐西蘭南島, Sweet Nature蜜蜂的家, 一探

Sweet Nature蜂蜜的秘密吧! 讓大家了解後, 可以更安心的食用Sweet Nature

的天然蜂蜜啊~

Sweet Nature的蜂蜜, 是出產於紐西蘭The Honey Company (請點我).

這家製造蜂蜜擁有18年歷史的公司, 至今自己擁有超過3萬個蜂巢遍布紐

西蘭南島, 是紐西蘭前幾大生產蜂蜜的公司. 大大顯眼的招牌, 歡迎著大家

參觀, 公司的所在地也太美了吧!!! 瞬間羨慕起在這裡上班的人和蜜蜂....

很多人問: 到底紐西蘭的蜂蜜跟其他國家的蜂蜜有什麼不一樣的特色?

創辦人Darren告訴我們: 其最大的特色在於"紐西蘭蜂蜜絕對不含抗生素!"

不含抗生素, 不含抗生素, 不含抗生素!!!! (很重要所以要說三遍) 因為蜜蜂的飛行距離

是蜂巢的三公里範圍內, 所以很多養蜂業者所在位置附近可能有汙染時, 蜜蜂就

會生病. 為了維持蜜蜂的健康, 養蜂業者習慣餵食蜜蜂吃抗生素(台灣, 日本,

甚至美國等國家也都沒有這項規定). 但卻不知道這樣做的話, 那這吃了抗生素的

蜜蜂採出來的蜂蜜啟不是.....而, 紐西蘭政府則是嚴格禁止紐西蘭的養蜂業者餵食

蜜蜂抗生素!!!! 而且紐西蘭的環境零汙染, 就算蜜蜂飛行距離有三公里那麼遠,

也不會有受汙染的時候~ 所以也就不需要吃抗生素啦!! 有圖有真相, 

瞧~ 這是THC空拍的蜂巢, 這區專門生產Sweet Nature麥蘆卡蜂蜜的喔!  

The Honey Company的Bee Man (養蜂人) 正開著車前進位於森林裡的蜂巢

還伸手跟大家打招呼!

正在採集新鮮又營養的蜂蜜~~~!!!

這是距離Blenheim不遠的另外一個蜂巢聚集地

養蜂人正努力的確保工蜂的工作狀況以及女王蜂的位置

瞧~ 裡面就是Sweet Nature蜂蜜耶!!! 

Bee man還超級貼心的要展現女王蜂給各位看, 選取了幾隻放到透明

塑膠盒中~ 為了良好的管理工蜂的比例, 特別把女王蜂用螢光綠標示出來!

近距離看到這女王蜂, 才發現牠們超級有活力的!! (嗡嗡嗡...) 一整個健康.

Bee man在採集完蜂巢板之後, 會將蜂蜜帶回工廠進行處理, The Honey

Company也大方的公開最先進最新的生產設備, 一進去工廠的時候,

蜂蜜香氣馬上充滿全身~ 好香喔~~~而THC的工廠設備還有紐西蘭政府

的認證證書喔~(請點我)

首先, 含有固體狀態的蜂蜜會經由這個蜂巢形狀的機器進行過濾, 溶解的處理

接著, 過濾完成的蜂蜜, 會透過這個粗的管子流到後面進行殺菌等第二步處理

(PS. Darren說, Sweet Nature的蜂蜜比其他蜂蜜更好的原因是因為所有

的"管子"都有溫度的控制 (設備很貴), 但才能夠維持蜂蜜的品質~

接下來的一連串的蜂蜜處理過程, 不外乎就是過濾雜質,

重量, 測試品質~ 全是在設備裡面完成的 (超級衛生安全)

這個桶子就是用來做Cream Clover三葉草的喔! 三葉草蜂蜜

之所以會呈現Cream的狀態, 完全就是靠這個桶子低溫攪拌

而自然形成的喔~

在這裡所有在大量生產蜂蜜以前, 全部會經過國家測試單位的檢驗(請點我)

待檢驗測試過後, 才會生產裝到每一個瓶子裡面! 也因為國家有認證, 所以Sweet

Nature的蜂蜜"堅持"只做原裝進口, 絕對不出口大包裝的蜂蜜以保證品牌

的品質! (他們說十幾年前有不肖廠商用糖水混入他們的蜂蜜....從此之後,

他們再也不出口大包裝了)

連最後打包的機器都那麼講究~

另外, 還要帶大家參觀一下Sweet Nature在紐西蘭的旗艦店 (超可愛!)

還有電視播放著THC拍攝的一系列採集蜂蜜的影片

這個蜂巢是擁有100多年歷史的古老蜂巢, 算是鎮店之寶吧!

當然也有一系列的蜂蜜提供現場試吃~

紐西蘭Sweet Nature的蜂蜜還有另外一個特色, 就是能夠有好多的口味!

因為地方大, 所產的植物(花)相對也不一樣~ 而紐西蘭特有的麥蘆卡活性,

讓紐西蘭的蜂蜜聞名世界的同時, 也造就他們能夠用不同的花來生產不同

風味的蜂蜜! 而最熱門的則是: 麥蘆卡(活性5+), 三葉草, 還有琉璃苣!

嗯~~ 這味道不錯! (弟弟吃的是三葉草, 小孩真的都超愛)

以下就是Darren本尊!

這次的The Honey Company之旅, 希望能帶給大家對Sweet Nature

的蜂蜜更多信心! 所有系列蜂蜜不但天然, 好吃, 有營養還更有紐西蘭

政府及檢驗機關的保證喔! 給家人健康, 最值得 ^^