依莎的育兒天地

一直想要自己做餅乾好久了~~今天下午, 跟小孩說: 我們來一起做餅乾吧! 兩個馬上"耶耶耶~~"的說要幫忙!!!  那麼, 就用家裡簡單的材料來做個健康的蜂蜜餅乾吧! **其實做餅乾也可以算是零廚藝料理之一, BUT 需要設備 - 一個稍微大一點點的烤箱! (之前一直沒做是因為我的烤箱實在是太小了...一次大概只能烤個8片..... (那是要烤到什麼時候啊!!) 所以才遲遲沒做餅乾。這次購入了新的中型烤箱 (超開心) 就馬上來做餅乾囉!!! 

所需要的材料有 (約可做25片小餅乾):

低筋麵粉    180g

奶油            30g

砂糖            30g

蛋黃            3顆

Sweet Nature三葉草蜂蜜       兩大匙

TVP 皮夸爾單一品種橄欖油     30g

步驟一:

將奶油隔水加熱融化

之後加入砂糖, 攪拌均勻

接著加入TVP 皮跨爾橄欖油, 攪拌均勻

接著加入兩大匙三葉草蜂蜜, 一樣攪拌均勻

加入了蜂蜜之後會比較難攪開~ 不過沒關係, 就儘量攪就是了~

步驟二:

將麵粉過篩

步驟三:

將三顆蛋黃打散

步驟四:

將步驟一~三的成品混合起來, 將將~~~ 大概就會變成以下這樣

然後捏成圓球狀用保鮮膜包住, 放入冰箱冰大約30分鐘

步驟五:

這是小孩最開心的步驟!!!!!! 先用桿麵棍壓平

然後壓模, 我的模具剛好一個是"兔子", 一個是"大象"  真的很巧吧!!!~

兩個小孩各自拿著各自的模, 開心的壓~~

之後還用筷子幫兔子跟大象搓眼睛

全部都是自己動手, 非常開心

搭達~~~ 可愛的動物蜂蜜餅乾準備好進烤箱囉!!!! 

步驟六:

烤箱預熱180度C10分鐘, 超喜歡我的新夥伴的~~~~ (好好用啊!!!)

預熱完成之後, 將餅乾送進去再烤10分鐘~ 好吃的蜂蜜餅乾就出爐了!!

擺在盤子上看起來敲可愛~ 可愛的兔子跟大象 真的是"手工"餅乾阿~~~

不能吃炸物的哥哥, 終於可以安心的讓他吃餅乾了!! 兩個孩子都吃得很滿足~

等放涼以後就可以放在罐子裡面。這款真的不容易失敗的餅乾, 有機會大家也一起來做看看吧!!!

可愛又好吃喔!!

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