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前幾天突然很想吃烤肉串~ 立馬用家裡簡單的材料來做"好吃雞肉串"吧!! 因為做法很簡單, 而且很健康~ 大人小孩都適合吃!! 重點是烤肉串不用烤箱也不用烤肉架, 只要一個平底鍋就搞定了!!! 超方便der~

要準備的材料有:

雞胸肉      兩盒 (一般超市都有)

檸檬汁      少許

醬油         少許

砂糖         2/3匙

咖哩粉       兩匙

TVP蒜味橄欖油      一匙

TVP Picual橄欖油    少許

竹籤         數支

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步驟一:   醃料

首先, 將醬油到入洗淨的雞胸肉上, 再加入少許檸檬汁 (這檸檬汁是之前新鮮檸檬吃不完直接榨汁, 將檸檬汁放入冰塊盒裡面~ 以後要用就拿一小塊冰塊出來, 一點都不浪費呢!!!)

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接著加入2/3匙砂糖, 兩匙咖哩粉, 還有一匙蒜味橄欖油 (用蒜味橄欖油就不用另外再切蒜頭啦, 而且又很香)

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然後攪拌均勻就可以放入冰箱冷藏至隔天 (我覺得醃隔夜比較入味才好吃!)

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步驟二:

隔天~ 將醃好的雞胸肉用竹籤串起來, 像這個樣子

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放在盤子上準備好

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步驟三:

待平底鍋熱了之後, 倒入適合搭配白肉料理的Picual橄欖油

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將串好的雞胸肉放入鍋中煎熟, 要記得隨時翻面才不會燒焦喔!

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搭達~~~ see~~完成了!! 有沒有簡單?!!?!!

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若講究點, 還可以用剩下的醃料將小黃瓜跟洋蔥拌炒一下~ 搭配一起吃也很好吃喔!

小孩看到雞肉串都哇哇哇的迫不及待要吃看看....

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耶!! 雞肉串大成功~ 能用簡單方式做健康又好吃的料理給全家人真是太幸福了! 看到孩子滿足吃的笑容, 真的很開心!

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TVP 大蒜風味橄欖油 (哪裡買)

TVP Picual橄欖油 (哪裡買)

 

 

 

 

 

 

 

 

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