依莎的育兒天地

中秋節快到了, 無奈家裡沒地方可以烤肉外面又下雨懶得出門~ 今天就用烤箱來弄個簡單又超可愛的烤肉串套餐來吃吃吧!  

每過一陣子就突然會來個台灣小吃魂上身的媽媽~ 既上次的雞肉飯之後, 這次想要吃得是芋 粿 巧! (有沒有很跳通?~ 哈哈哈) 既然想吃, 那就動手來自己做吧!! 以下的食譜是參考愛料理網站資料再根據自己口味稍微調整過的, 給大家參考囉! 做法真的不難, 而且既然要自己吃, 除了要放很多很多的芋頭之外, 我還特地選用了台灣在地"有機芋頭"! Organic的芋頭好香好好吃捏 

最近內心充滿著"台灣小吃魂"的媽媽, 發現一道簡單營養又可以同時滿足一家大小的下飯好料理~~ 那就是傳說中的[ 古早味雞肉飯 ]啦!!! 真的不是我在說, 這道菜除了要花點時間手撕那個雞絲肉之外, 其他步驟真的好簡單! 重點是 "孩子們也好愛吃"!!! 上週已經煮過一次, 因為太好吃, 趁著放假再煮了一次順便拍照寫出來分享給大家。孩子們今晚一樣捧場的整晚吃光光喔 (昊昊還說這個飯有"鬍鬚張"的味道~~~媽媽整個太得意了)!!!  跟大家分享這零廚藝孩子們又愛吃的雞肉飯做法吧!

前幾天突然很想吃烤肉串~ 立馬用家裡簡單的材料來做"好吃雞肉串"吧!! 因為做法很簡單, 而且很健康~ 大人小孩都適合吃!! 重點是烤肉串不用烤箱也不用烤肉架, 只要一個平底鍋就搞定了!!! 超方便der~

一直想要自己做餅乾好久了~~今天下午, 跟小孩說: 我們來一起做餅乾吧! 兩個馬上"耶耶耶~~"的說要幫忙!!!  那麼, 就用家裡簡單的材料來做個健康的蜂蜜餅乾吧! **其實做餅乾也可以算是零廚藝料理之一, BUT 需要設備 - 一個稍微大一點點的烤箱! (之前一直沒做是因為我的烤箱實在是太小了...一次大概只能烤個8片..... (那是要烤到什麼時候啊!!) 所以才遲遲沒做餅乾。這次購入了新的中型烤箱 (超開心) 就馬上來做餅乾囉!!! 

吃得好才能有健康的身體~ 尤其最近流感好嚴重, 真的是嚇死我了!! 對小朋友的食物, 總是要自己煮才安心。(其實有時候我還是會想吃鹹酥雞跟燒烤....但是當然都是趁小孩沒看到的時候吃 哈哈哈) 趁著這個下雨的周日, 我的"煮婦魂"又開始燃燒了  今天晚餐就讓孩子們大口吃他們其中一個最愛: 香煎小羊排吧!!! 其實大家真的不要覺得這料理很複雜~ 因為備好料之後, 兩個步驟就可以完成了~ (一樣是道零廚藝料理啊!) 只要運用簡單的幾樣好食材就可以為全家準備好吃又營養的晚餐囉!!

話說最近洪弟超級愛吃炸蝦~ 每次到了日本料理餐廳, 他總是自己一個人就可以吃掉三, 四隻大蝦! 而可憐的洪哥因為之前吃炸的東西就會長針眼, 所以每次都只能無奈的看著弟弟吃。後來洪爸提議說用酪梨油自己在家做炸蝦, 除了更健康外也因為酪梨油耐高溫油質較穩定哥哥就可以吃了 (對阿為什麼之前都沒想到, 害哥哥悶了很久)... 做完之後才發現在家自己就能輕鬆做的"炸天婦羅"而且孩子們真的都超~~愛, 一定要分享給大家的啊!

話說~有人跟我一樣喜歡吃韭菜盒子嗎? 這道菜真的非常有家鄉味~ 也一直是我愛吃的小吃之一!!  秉持著"自己做, 最安心"的理念, 今天決定動手來挑戰包個韭菜盒子吧!!! (OS: 明明就是自己太愛吃.....) 食譜步驟就在這裡分享給大家喔!!

搭達~ 今天一定要來分享一下這道超級下飯的簡單料理 [蜂蜜照燒雞]!! 多虧了這道甜甜鹹鹹的雞肉, 今晚兩個孩子吃飯超級快, 自動全部吃光光~~  (嘿嘿嘿....計謀得逞!) 立馬將食譜寫出來分享給跟我一樣每天想破頭不知道要煮什麼的媽咪們!